Spre deosebire de alte pâini low carb, această pâine are consistentă unei pâini clasice integrale, cu multe semințe și un gust deosebit.
Conținut pachet: o pungă cu amestecul de făină, un pachet cu drojdie uscată și o pungă cu mix de semințe.
-
Fără zahăr adăugat
-
Low carb
-
Vegan
-
Lactose free
-
Fabricat în Germania
Mod de preparare:
1. Se amestecă mixul de făină cu drojdia într-un bol și se adaugă 420 ml de apă călduță. Se frământă manual (de preferat minimum 15 minute și energic) sau cu ajutorul unui robot de bucătărie.
2. După frământare se formează pâinea cu ajutorul mâinilor umezite, în forma dorită, după care (opțional) pâinea se rulează prin mixul de semințe. Pentru a obține o coajă mai moale a pâinii puteți sări peste etapă cu rulatul prin mixul de semințe.
3. Se pune aluatul într-o tavă de copt unsă în prealabil cu puțin unt, se acoperă tava cu un prosop umed și se lasă la dospit în loc călduț, minim 60 de minute.
4. Se coace pâinea în cuptorul preîncălzit la 240 de grade timp de 10 minute, apoi se reduce temperatura la 200 de grade și se coace pentru aproximativ 50 de minute sau puteți folosi programul presetat pentru coacere pâine integrală (dacă cuptorul are un astfel de program).
Se recomandă să nu se deschidă ușa cuptorului pe parcursul procesului de coacere.
Notă: pentru a crește, este nevoie de o frământare temeinică și energică.
Din conținutul acestui kit se obține o pâine de aproximativ 900 de g.
Se recomandă păstrarea pâinii într-o pungă de hârtie la temperatura camerei.
Produs în Germania.
Ingrediente
